Patatas Al Cabrales

Lavar bien las patatas, pincharlas con un tenedor varias veces para que no revienten al cocinarlas, y colocarlas en un recipiente em forma de círculo. Introducir en el microondas y ponerlo al máximo durante 14 minutos.
Aparte, poner en un cuenco el queso desmenuzado y la nata e introducir en el microondas durante 4 minutos. Retirar del microondas, batir enérgicamente y dejar reposar hasta que la crema tome cuerpo y espese ligeramente.
Cortar las papas por la mitad, colocándolas en una fuente de servir y cubrirlas con la crema.
Servirlas frías o calientes, al gusto.